» » » Диета стол 0 по Певзнеру


Диета стол 0 по Певзнеру: кому показана такая диета, какие продукты разрешены и как выглядит меню на день

Данная диета является специальной лечебной диетой. При различных заболеваниях возникает необходимость ограничить больного в тех, или иных продуктах, тогда назначаются специальные лечебные диеты.

В медицине традиционно приняты номерные диеты, или система диет Певзнера. Лечебные диеты по Певзнеру были разработаны основоположником диетологии М. И. Певзнером.

Каждая номерная диета имеет свои показания и список продуктов, разрешенных и запрещенных в этой диете, и оговорен способ обработки продуктов, возможный в данной диете.

Диета стол 0 по Певзнеру

Показания к назначению стола 0

Диета стол 0 по Певзнеру назначается после операций на желудочно-кишечном тракте в случаях острого гастрита. Назначение этой диеты возможно и в случаях тяжелых инфекционных заболеваний, черепно-мозговых травм, если больной находится в полубессознательном состоянии.

Данная диета полностью исключает раздражители желудочно-кишечного тракта, поэтому все блюда в этой диете подаются в полужидком, жидком или киселеобразном состоянии и в теплом виде.

Чтобы убрать нагрузку на желудок, пищу дают малыми порциями, но часто. Количество приемов пищи увеличено до шести раз, а в особых случаях диетапредполагает круглосуточное кормление через каждые два-два с половиной часа.

Диета стол 0 по Певзнеру

Какие продукты разрешены 

Диета разрешает соки фруктовые и ягодные: яблочный, сливовый, вишневый, малиновый, черносмородиновый. Допускаются слабые бульоны из нежирных сортов мяса или рыбы: из телятины, куриный, из кролика, из судака, карпа. Можно употреблять крупяные отвары: рисовый, овсяный или гречневый. Полезны кисели из различных ягод и фруктов и некрепкий чай с молоком или сливками.

диета 0 стол

Примерное меню на день 

Примерное меню на день может быть таким:

8 часов – фруктовый сок;

10 часов – слабый чай с молоком и сахаром;

12 часов – кисель ягодный;

14 часов – слабый бульон;

16 часов – кисель фруктовый;

18 часов – отвар шиповника;

20 часов – слабый чай с сахаром;

22 часа – рисовый отвар со сливками.

Видео-материалы по теме статьи

Познавательное видео про данную диету:

Обзор системы Певзнера:

Каким должен быть диетический стол:

Лучшие диеты в мире:



Особенности диеты по Певзнеру 15 стол


Примерное меню на день при обострении гастрита, советы, как правильно питаться при этом заболевании

 



Как правильно питаться при больной печени, примерное меню и рецепты блюд



Меню диеты стол 3 по Певзнеру, список продуктов, которые нельзя употреблять на этой диете



Диета 1б стол
Худеем с помощью диеты 1б стол



Диета 15 стол
Как сбросить весь с помощью диеты 15 стол



Диета 1 стол

Диета 1 стол



Диета номер 5 по Певзнеру

Лечебная диета на 5 дней


Комментарии:

Оставить комментарий