Ягодный смузи: рецепты освежающего напитка

Это очень полезный напиток, который можно готовить не только летом, но и зимой. В это время организм особенно нуждается в витаминах. Так давайте начнем готовить смузи из ягод по разным рецептам! По сути, в него можно добавлять не только овощи или фрукты, но даже полезную овсянку.

Классический ягодный смузи

Состав:

Разные ягодки.

Вода 2 ч.л. (не обязательно).

1. Нарезаем ягодки (если они крупные, например, клубника). Кстати! Для более яркого вкуса можно взять разные. А если нужен определенный вкус, тогда выбираем один вид ягод.
2. Пропускаем выбранные ягодки через блендер до состояния кашицы.
3. Вода добавляется, если напиток нужен более жидким и не таким насыщенным.

Вот, собственно, и готов классический ягодный смузи. Далее будут предоставлены различные рецепты на любой вкус.

Смородиновый смузи «Освежающий»

Нам понадобится:

Смородина 250 г.

Один банан.

Три киви.

Виноград 1 гроздь.

Измельченный имбирь.

Зеленый чай 250 мл.

Мед 1 ч.л. (его можно заменить сиропом).

Листок малины, фруктовый чай (не обязательно).

1. Завариваем зеленый чай и смешиваем его с листком малины и фруктовым чаем (по желанию).
2. Разбираем смородину, и снимаем с кисточек по ягодке.
3. Очищаем банан, разрезаем на кусочки и замораживаем.
4. Имбирь измельчаем на терке.
5. Очищаем киви и разрезаем на колечки.
6. Кладем все в блендер, добавляем замороженные кусочки банана, виноград и чай и взбиваем до однородной массы.

Наслаждаемся вкусным напитком в любое время года!

Малиновый смузи с овсянкой и имбирем

Этот напиток хорошо подходит для завтрака, особенно, если очень сложно накормить детишек. А это блюдо и полезно, и вкусно, и сытно! Если нет времени на его готовку по утрам, приготовить его можно еще вечером и оставить до утра в холодильнике.

Нам понадобится:

Овсянка быстрого приготовления 125 г.

Яблочный сок 150 мл.

Малина 1 стакан.

По желанию ежевика.

Виноград без косточек 1 гроздь.

Сахарный песок.

1. Заливаем овсянку яблочным соком и оставляем на 15 минуток.
2. Разбираем виноградинки и мелко нарезаем.
3. Перебираем малину.
4. Взбиваем блендером все фрукты, добавляем хлопья с соком, сахар и взбиваем еще раз.

Если остался виноград, то им можно украсить коктейль.

Яблочный смузи с пенкой

Нам понадобится:

Мюсли 3 ч.л.

Три яблочка.

Грушевый сок 3 ст.л.

Лаймовый сок 1 ст.л.

Мед 3 ч.л.

Белок одного яйца.

Ванилин.

1. Обжариваем на разогретой и сухой сковородке мюсли до желтоватого цвета и убираем их остывать в отдельную посуду.
2. Нарезаем очищенные яблоки на тонкие ломтики, укладываем в специальную посуду для СВЧ, поливаем соком лайма и водой и отправляем в микроволновку на 2 минутки.
3. Из остывших яблок делаем кашицу, добавляем грушевый сок, мед и все смешиваем.
4. Взбиваем белок до устойчивых пиков и, продолжая взбивать, добавляем ванилин, 2 ст.л. яблочной кашицы и перемешиваем.
5. Раскладываем пюре в чашку, оставив место для пенки, и сверху ее выкладываем.
6. Сверху посыпаем обжаренной овсянкой.

Тыквенный смузи с редиской

Нам понадобится:

Пюре пропаренной тыквы в готовом виде 1 стакан.

Редиска 3 шт.

Маленький огурец.

1. Если тыква не готова, тогда пропариваем ее и нарезаем на небольшие кусочки. Удобно пропаривать тыкву в микроволновке.
2. Нарезаем редиску, предварительно можно очистить ее от кожуры.
3. Разрезаем огурчик на несколько частей.
4. Взбиваем все блендером.

Смузи из вишни и сливок

Этот напиток идеально подходит для сидящих на диете. Он заглушает на время аппетит, но дает энергию и хорошо бодрит.

Нам понадобится:

Сливки не жирные 250 мл.

Очищенная вишня 375 г.

Ваниль.

1. Заливаем в блендер сливки, вишню и взбиваем до однородной массы.
2. Добавляем в смесь ваниль и взбиваем еще раз.

Арбузный смузи с сельдереем

Нам понадобится:

Мякоть спелого арбуза в виде пюре 250 мл.

Одна средняя свежая морковка.

Стебель сельдерея 1 шт.

Сок грейпфрута 250 мл.

Мюсли 25-30 г.

Сахарный сироп 1 ч.л.

1. Вынимаем мякоть из арбуза, убираем косточки.
2. Нарезаем сельдерей и морковку.
3. Укладываем все фрукты в чашу, добавляем к ним сахарный сироп, мюсли, грейпфрутовый сок и взбиваем все блендером.

В этом рецепте сахарный сироп можно заменить на кленовый либо мед.

Ягодный смузи из черники

Нам понадобится:

Черника 300 г.

Сливки 10% 125 г.

Грушевый сок 250 г.

Хлопья пять злаков 5 ч.л.

Мед 1 ст.л.

По вкусу можно добавить пряности.

1. Перебираем чернику и промываем.
2. Заливаем хлопья сливками и оставляем на 1 минуту.
3. Укладываем чернику в чашу и взбиваем комбайном.
4. Добавляем размоченные в сливках хлопья.
5. Заливаем грушевым соком, кладем мед и взбиваем блендером.

Все напитки, приготовленные из свежих ягод, очень полезны в любое время года. Они хорошо освежают летом!

Видео по теме статьи