Грецкий орех: калорийность, полезные свойства и советы, как его употреблять тем, кто на диете и больным диабетом

Грецкий орех — это плод орехового дерева. Издавна им повышают силы и лечат многие заболевания, ведь даже небольшое количество орехов являются поистине кладезью витаминов и полезных ненасыщенных жиров.

В нашей стране этот вид орехов является самым популярным, так как произрастает в Азии, на Кавказе, в Молдове, а потому цена его доступна абсолютно для всех слоев населения, в сравнении с другими видами орехов.

Его сходство с мозгом не напрасно: он помогает улучшению памяти, снижает нервное напряжение, улучшает мыслительные процессы. Но нельзя употреблять его в больших количествах, калорийность его велика, а именно 654 ккал на 100 грамм продукта.

Многие блюда готовят с использованием грецких орехов, таких, как ореховые соусы, десерты, выпечка, салаты.

Самый известный всем рецепт - это салат из свеклы с грецким орехом. Он состоит всего из нескольких продуктов: 500 гр красной свеклы, 50 грамм орехов, 1 зубчик чеснока и 2 ст. л. подсолнечного масла или майонеза для заправки.

Чтобы приготовить салат, нужно отварить свеклу и натереть ее на терке, измельчить грецкие орехи, протереть чеснок на мелкой терке и хорошо перемешать, добавив майонез или масло. Вкусный, простой в исполнении и полезный салат готов.

Грецкий орех: калорийность и советы худеющим

Зная, сколько калорий в грецких орехах, можно составить свой рацион и тем, кто хочет похудеть, ведь когда приводишь себя в форму, очень важно не забывать о здоровье и добавлять в питание пищу, богатую микроэлементами и необходимыми для поддержания здоровья витаминами.

Когда сидишь на диете, зачастую употребляешь малое количество необходимых для нормальной жизнедеятельности продуктов, устраиваешь разгрузочные дни. Это очень удручающе действует на организм и все процессы, протекающие в нем.

Худеющим людям можем посоветовать готовить для себя эффективную смесь для повышения иммунитета из таких продуктов, как мед, курага, изюм, грецкий орех и лимон. Ежедневно ее нужно кушать в малых количествах, что никак не может повлиять на процесс избавления организма от лишнего жира, особенно если употреблять ее в утреннее время.

Хранить смесь можно в холодильнике довольно длительное время, в сутки требуется всего одна столовая ложка для взрослого человека. Для приготовления витаминной питательной смеси нужно хорошо промыть и прочистить все ингредиенты, удалить косточки из лимона, затем прокрутить через мясорубку, после чего добавить мед.

Грецкий орех при разных заболеваниях

Также грецкие орехи имеют такие полезные свойства, которые помогают при профилактике раковых заболеваний. Благодаря находящимся в их составе антиоксидантам, они понижают возможность возникновения окислительного процесса, усиливают противовоспалительные свойства и снижают риск появления воспалений, которые могут стать очагами развития раковых клеток.

Витамины, которые содержатся в грецких орехах, а именно А, В, С, Е и К помогают для нормализации желудочной секреции, укрепляют костную ткань, способствуют предотвращению артрита и катаракты, защищают нервную систему, снижают уровень артериального давления, обеспечивают энергией.

Нельзя не отметить и такое очень важное свойство грецкого ореха, как его способность снижать холестерин. Повышается устойчивость сердечно-сосудистой системы. Это очень важно, особенно при диабете 2 типа, ведь основная цель диеты для диабетиков — уменьшить возможность возникновения сосудистых проблем, так как из-за повышения сахара в крови такие люди находятся в группе риска.

Полезных свойств у грецкого ореха множество, старайтесь употреблять его ежедневно в небольших количествах, и в скором времени вы сможете похвастаться поистине богатырским здоровьем, особенно если введете в свой ежедневный график хотя бы небольшие физические нагрузки.

Видео-подборка по теме статьи