Диета при обострении панкреатита и что можно есть после обострения
Новости

  • Примерное меню на день при обострении гастрита, советы, как правильно питаться при этом заболевании

     

  • 
  • Пиво изначально мужской напиток. Вид, вкус и способ употребления подразумевает мужское начало. 

  • 
  • Современность поглощена спорами о том, вредно ли безалкогольное пиво

  • 
  • Польза и вред безалкогольного пива, технологии приготовления некрепкого напитка 

     

  •  » » » Диета при обострении панкреатита
    

    Диета при обострении панкреатита: рекомендации врача по организации лечебного питания

    Печально, что зачастую люди доводят себя не только до заболеваний, подобных панкреатиту, но и до их острой стадии. И только тогда начинают задумываться о здоровье, искать причины, соблюдать диету.

    А ведь намного проще было бы не злоупотреблять вредными продуктами, никто же не говорит, что от одной пачки чипсов или бутылки пива разовьется опасная болезнь, но если есть и пить подобное регулярно, день за днем вгоняя себя в состояние болезненное и ущербное, то, конечно, будут проблемы. Странно то, что многие не думают об этом. А думать начинают в кабинете гастроэнтеролога, например.

    Особое питание и диета при обострении панкреатита необходимы! Без этого об облегчении состояния нечего и думать, а уж тем более – об излечении. Ни одно лекарство не поможет. Следующая стадия после обострения – необходимость срочного хирургического вмешательства. Поэтому, если у вас обострение, начинайте лечение прямо сейчас! Теперь времени выбирать и откладывать правильное питание на потом уже не будет.

    Стоит задуматься о своем здоровье заранее, ведь лечебная диета при панкреатите назначается, как минимум (!), на год. Да, именно столько времени нужно на восстановление пищеварения, которое было загублено в течение всей жизни.

    А в первые сутки-трое вообще нельзя ничего кушать, чтобы успокоить систему пищеварения, стабилизировать ее процессы, привести в норму вырабатывание ферментов. В это время разрешается только лечебная минеральная вода без газа. Постепенно больной может пить все больше, плавно переходя от жидкостей к жидкой пище, потом – к полужидкой и щадящей.

    Что можно есть после обострения панкреатита? Диета в этом случае – белково-углеводная, без жиров (по возможности), т.к. от них получается чрезмерная нагрузка на поджелудочную и желчный пузырь. При необходимости допускается растительное масло, но в очень незначительном количестве.

    Стоит обратить внимание и на количество витаминов А, С, В и биофлавоноидов в рационе – они должны присутствовать в предельно допустимом количестве.

    Очень ограничьте соль, ее должно быть чем меньше – тем лучше. Хотя бы недели на две. Обеспечьте поступление в организм кальция, но не забывайте, что лучше всего он усваивается вместе с витамином D3.

    Переходим на преимущественно жидкие блюда, протертые, хорошо измельченные. Разрешается кефир, супы, каши, пюре из овощей, творожная паста, чай не сладкий и слабый.

    С первым улучшением добавляем яичный белок (можно, как омлет), мясные паровые блюда, белый хлеб, желе. И даже если обострение успешно миновало, нельзя малодушно отказываться от диеты! Избежать повторения острого состояния можно только благодаря питанию. Вот то, что точно можно:

    • Сухари и подсушенный хлеб (белый);
    • Овощи в виде пюре и супов-пюре;
    • Макароны;
    • Масла только растительные;
    • Крупы в виде протертых каш;
    • Мясо постное, такая же рыба;
    • Вся молочная продукция – свежая и с низким содержанием жиров;
    • Компоты и кисели, свежевыжатые, разбавленные соки, желе – все это не должно быть кислым;
    • Белки яичные;
    • Запеченые/вареные фрукты без кожи;
    • Сухофрукты – размоченные и размятые.

    А вот что нельзя:

    • Свежие хлеб и булочки;
    • Сало, животный жир;
    • Мясо и рыба – жирные, и бульоны из них;
    • Кислые пищевые продукты;
    • Колбаса и все, что с ней связано;
    • Соленья, маринады;
    • Специи;
    • Бобовые;
    • Капуста в любом виде;
    • Сыр твердых сортов;
    • Щавель, репа, редька, редиска;
    • Любые соусы, включая майонез, кетчуп и уксус;
    • Кондитерские изделия (сюда же относятся шоколад и мороженое);
    • Кофе, газвода;
    • Спиртное;
    • Жареное.

    Видео по теме статьи

     


    Комментарии:

    Оставить комментарий