Картофельная запеканка в мультиварке: базовый рецепт

Запеканка из картофеля в мультиварке получается очень сочной. Нужно только учесть, что в мультиварке красивая корочка на запеканке получается снизу, поэтому для подачи на стол запеканку нужно перевернуть «вверх ногами».

Это блюдо в мультиварке готовится почти так же, как и в духовке. Никаких особых приемов здесь не требуется.

Ингредиенты 

Чтобы запеканка, приготовленная в мультиварке, получилась вкусной, нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель: 5-6 штук, фарш куриный: 500 г, два помидора, лук репчатый, столовая ложка майонеза, соль, перец.

Для заливки: сыр - 100 г, сметана – 200 г, два яйца, соль, перец.

Картофельная запеканка в мультиварке: процесс приготовления 

Картофель чистим и натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой.

Лук режем тонкими полукольцами. Помидоры режем тоненькими полукружками.

Фарш посолить, поперчить, можете добавить специй по вкусу, и перемешать.

Когда все ингредиенты подготовлены, далее запеканка готовится следующим образом. Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем на дно половину подготовленного картофеля. Затем выкладываем слой фарша. Сверху слой лука и слой помидор. Сверху закрываем это все слоем картофеля. Каждый слой картофеля присаливаем.

Как видите, приготовить это сытное блюдо в мультиварке совсем не сложно.

Осталось приготовить заливку. Для этого яйца взбиваем с солью и специями. Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в яично-сметанную смесь. Опять все тщательно перемешать, чтобы сыр распределился равномерно. Готовой смесью заливаем заправку.

Теперь осталось выбрать режим для нашей запеканки. Установите режим «Тушеное мясо». После приготовления блюдо сразу не вытаскиваем. Оно должно остыть.

Подавая запеканку на стол, вы можете перевернуть ее «вверх ногами», чтобы сверху была корочка, или украсить ее сверху зеленью и свежими помидорами. 

Видео-рецепты

Вот такая запеканка получается в мультиварке:

Запеканка без мяса:

Запеканка под сыром:

Запеканка с грибами и картофелем: