Главная » Дом и семья » Готовим вкусно » Творожная запеканка в мультиварке

Рецепт: творожная запеканка в мультиварке - вкусное и полезное блюдо на завтрак для всей семьи

Запеканка в мультиварке готовится гораздо проще, чем, например, в духовке. Кто еще не знает, мультиварка – это автоматическое приспособление для варки, жарки, тушения и приготовления пищи на пару. Очень удобный и полезный прибор на кухне.

Пользуясь мультиваркой, вы можете использовать как свои рецепты, так и рецепты, предоставляемые вам вместе с мультиваркой. Мультиварка удобна, компактна, легка в использовании и уходе. При небольшом навыке вы будете готовить в мультиварке все, начиная от супа и заканчивая десертом.

Простой и вкусный рецепт

Запеканка по нашему рецепту готовится в мультиварке просто замечательно.

Чем хороша запеканка из творога с манкой, так это тем, что постояв в холодильнике, она становится только вкуснее.

Ингредиенты

Творог: 500-600 г, 4 яйца, ? стакана сахара, 0,5 стакана манки, стакан кефира, чайная ложка разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, треть стакана изюма или цукатов.

Творожная запеканка в мультиварке: приготовление

Яйца взбейте миксером в пену, добавьте сахар и еще раз взбейте. Творог протереть через сито или измельчить блендером и добавить к яйцам. Добавить постепенно кефир, манку, ваниль, соль, каждый раз все перемешивая. В самом конце добавить изюм или цукаты. Тесто получается довольно жидкое. Дайте тесту постоять минут 15, чтобы набухла манка.

Подготовленную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом мультиварочную кастрюлю. Поставьте режим «Выпечка» на 45 минут. Не пугайтесь бледной верхней поверхности запеканки из творога.

Дело в том, что мультиварка «поджаривает» только с нижней стороны. Поэтому просто переверните запеканку из творога нижней стороной вверх или смажьте бледную сторону вареньем.

Приготовленная по нашему рецепту запеканка получается очень нежная и пышная.

Запеканку можно украсить свежими фруктами. Внутрь, вместо изюма, можете положить свежие ягоды или чернослив, курагу, инжир.