» » Органические продукты питания


Органические продукты: как их маркируют и насколько они полезны для организма человека

Сейчас страны Евросоюза и США захлестнула волна специализированных магазинчиков, в которых все продукты стоят в несколько раз дороже обычных, но при этом пользуются спросом. Это - биопродукты, которые выращиваются без использования синтетических удобрений, пестицидов, стимуляторов роста, а главное – без ГМО (генетически модифицированных организмов).

С тем же энтузиазмом, с которым еще пару десятков лет агрономы выводили добавки для упрощения выращивания сельскохозяйственной продукции, сегодня доказывают, что натуральные продукты все же не удалось заменить, и безопасными можно считать только их.

Слово «органика» уже несколько лет ассоциируется с понятием «экологически чистые продукты». Произнося его, мы представляем зеленые солнечные поля, здоровых, мирно пасущихся животных, наливные овощи и фрукты. И ничего искусственного!

Единый и обязательный знак, обозначающий органику из Европы, - Евролист. Его стандарты вобрали в себя все самые жесткие регламенты и правила, определяющие органическое производство. В 2012 году этот знак заменил национальные логотипы.

Поскольку на знаке отсутствует текст, он не требует перевода на разные языки. Все производители органических продуктов питания в ЕС обязаны использовать именно этот единый знак.

как маркируются органические продукты

Маркировка органической продукции

Agriculture Biologique, Франция

Использование этого логотипа возможно только в том случае, если продукт отвечает требованиям Министерства сельского хозяйства Франции к органической продукции.

Stats-kontrolleret okologisk, Дания

Таким знаком маркируется в Дании органическая продукция, сертифицированная государственным органом по контролю органического сельского хозяйства. Знак действует с 1989 года.

Soil Association и Organic Farmers & Growers, Великобритания

В Великобритании существует несколько сертифицирующих организаций, все они используют официальные стандарты, утвержденные британским правительством. Крупнейшими сертифицирующими органами являются Soil Association и Organic Farmers & Growers. Первая опирается при сертификации на более строгие стандарты, чем те, которые установлены британски правительством.

Что может называться органической продукцией?

- продукция выращивается на землях, на которых никогда не использовались синтетические химикаты;

- в процессе выращивания не применяются минеральные удобрения, химические средства защиты растений, регуляторы роста;

- не используются генномодифицированные семена и другие ГМИ;

- в готовую продукцию не добавляют пищевые добавки, консерванты, красители, ароматизаторы;

- органическая продукция  в производственном цикле не встречается с продукцией, не сертифицированной как органическая;

- животным на органических фермах никогда не добавляют в корм (кстати тоже полностью органический) антибиотики или гормоны роста. Более 200 дней в году животные пасутся на лугах и пастбищах;

- производство строится по системе органики: режим работы щадящий.

Биопродукты: «за» и «против»

Несмотря на то, что биопродукты претендуют на полную чистоту от добавок и химикатов, исследования установили, что в них сохраняется до 30% пестицидов (в сравнении с содержанием их в обычных продуктах). Однако, это не общее правило.

Примерно треть всех биопродуктов действительно свободная от добавок полностью. К тому же, стоит различать химические пестициды и органические, созданные на основе растительных компонентов.

Иными словами, если у вас есть возможность купить продукты, выращенные бабушкой в деревне – они явно будут выигрывать перед лицом биопродуктов промышленного производства. Однако если такой возможности нет, их хотя бы в какой-то мере можно заменить биопродуктами.

Видео-материалы по теме статьи

Обо всех "за" и "против" биопродуктов вы узнаете, посмотрев это видео:

Настолько ли полезны биопродукты, как о них говорят:

Каккие продукты можно считать органическими:

Один из супермаркетов биопродуктов:



Что такое альтернативные сад


Почему многие родители выбирают для детей питание марки "Агуша"



Какие фирмы используют при производстве детского питания ГМО



Почему для человека предпочтительнее использовать экологически чистые продукты



Правильное питание для похудения

Как правильно питаться чтобы похудеть без возвращения веса



Какие фрукты нужно есть чтобы похудеть

Полезные для фигуры фрукты



Как выбрать смесь для искусственного вскармливания младенца

Основы выбора самой качественнной детской смеси



Овощи и фрукты приводят к раку у детей

Не давайте детям фрукты и овощи с рынка!


Комментарии:

Оставить комментарий