loading...
Новости
загрузка...
» » » Сколько калорий в простокваше

Сколько калорий в простокваше и почему она так полезна для здоровья

Простокваша известна людям с давних времен, наверное, каждый слышал о ее пользе. В диетологии она используется для проведения разгрузочных дней и включается в рацион во время различных диет. Раньше люди готовили простоквашу дома, в настоящее время она изготавливается на молочных заводах. Давайте выясним, сколько калорий в простокваше.

Во-первых, ее калорийность зависит от жирности продукта и, во-вторых, от того, где она произведена: дома или в заводских условиях. Наиболее популярна простокваша с жирностью 2,5%, в ней содержится в среднем 58–60 ккал на 100 грамм напитка. Она является отличным диетическим продуктом, срок хранения которого не велик и составляет не более трех суток.

У простокваши специфический запах «кислого» молока, вкус у нее достаточно приятный, мягкий с нежной кислинкой. У хорошего продукта глянцевый белый или кремовый цвет. Если у нее наблюдается посторонний неприятный запах и привкус, то, скорее всего, она испортилась и есть ее ни в коем случае нельзя.

Домашняя простокваша может содержать от 75 до 88 ккал на 100 грамм, если изготовить ее из цельного домашнего молока. Снизить ее калорийность до 50 ккал можно, изготовив ее из молока низкой жирности, купленного в магазине.

Приготовить простоквашу дома не составит особого труда: для этого понадобится прокипяченное молоко и закваска. Время приготовления кисломолочного напитка в среднем 6–8 часов.

Узнав о том, сколько калорий в простокваше, стоит обратить внимание на то, какую пользу она приносит организму.

  • Наличие живых кисломолочных бактерий, которые способствуют нормализации стула и микрофлоры кишечника.
  • Она богата белком, который выступает в организме человека как строительный материал для его клеток.
  • Источник витаминов А, Н, С, группы В, они способствуют укреплению защитных сил организма, препятствуют развитию гиповитаминозов (недостаток витаминов в организме).
  • Содержит жизненно важные минералы: кальций (укрепление костной системы), железо (способствует образованию гемоглобина), йод (незаменим для щитовидной железы), магний (стабилизация нервных процессов), калий (укрепление сердца), натрий (поддержание равновесия водно-солевого баланса) и другие.
  • Она очень быстро усваивается организмом.
  • Способствует очищению организма от продуктов распада белков, жиров и углеводов.
  • Нормализация обменных процессов, ускоряется переработка жиров в организме.
  • Является хорошим средством от похмельного синдрома.
  • Способствует оздоровлению и омоложению организма.
  • Помогает в борьбе со склеротическими бляшками и препятствует их образованию.
  • Содержит омега-3 и омага-6 (сохраняют здоровье сердца и сосудов).
  • Она богата аминокислотами, необходимыми для восстановления клеток и тканей организма.

Полезные свойства простокваши достаточно многочисленны. Этот продукт необходимо употреблять людям с колитами, постоянными запорами, дисбактериозом, атеросклерозом, ожирением и сахарным диабетом. Если человек страдает частыми простудными заболеваниями, то каждодневное употребление простокваши поможет ему повысить иммунитет.

Она также хорошо помогает сбросить лишний вес, для этого необходимо 2 дня в неделю делать разгрузочными и есть только простоквашу. За месяц можно снизить свой вес на 4, а то и 6 килограмм.

Широко ее применение и в косметологии. Из нее изготавливают маски для лица и волос. Простоквашу применяют при массажах лица и тела (помогает бороться с целлюлитом).

У простокваши есть и противопоказания. Их немного: язва желудка, гепатит в стадии обострения и желчекаменная болезнь.

Видео по теме статьи


загрузка...

Комментарии:

Оставить комментарий