Меню диеты при эрозивном гастрите с повышенной или пониженной кислотностью
Эрозивный гастрит - часто встречающееся заболевание. Причины возникновения болезни различны – от стрессов до частого употребления медикаментозных препаратов. Для снятия болей в области желудка необходимо соблюдать жесткий режим диеты.
Лечение с помощью диеты
Система питания во многом зависит от тяжести и течения болезни. Как при любой диете, направленной на оздоровление желудка, перечень запретов стандартный. Это острые, жареные (они слишком жирные) и соленые блюда. А главным является полный отказ от алкогольной продукции и курения. От каких продуктов конкретно следует отказаться? Вот список:
- грибы, мясо с жиром или жировыми прослойками (такие продукты способствуют воспалению);
- блюда прямо из холодильника либо с плиты (еда должна быть комнатной температуры);
- крепкий кофе, бобы, копчености, темные сорта хлеба, газированные и алкогольные напитки, а также капуста.
Продукты, которые нужно кушать при эрозивном гастрите:
- постное мясо (крольчатина или курятина). Есть нужно хорошо проваренное мясо в измельченном состоянии;
- рыбу можно нежирную;
- каши из овсянки, можно добавлять сладкие ягоды или фрукты. Они должны выглядеть как слизь (противно, но полезно);
- сильно пропаренные и измельченные овощи,
- обезжиренный творог или молоко.
Если кислотность начала повышаться, следует пить минеральную воду без газа, примерно за час до еды. Чтобы избежать растяжения желудка и последующей боли, нужно питаться небольшими порциями с интервалом в несколько часов, до возникновения чувства голода.
Что собой представляет диетическое питание при хроническом эрозивном гастрите?
В зависимости от стадии заболевания необходимо придерживаться той или иной системы питания. Естественно, строгого режима питания следует соблюдать в периоды обострения. А во время ослабления болей можно постепенно расширять питание. Но оно так и должно остаться дробным – это главное правило диеты при хроническом эрозивном гастрите.
Запомните, что вода - ваша лучшая подружка и каждое утро выпивайте по стакану живительной влаги. Желательно, кипяченой и комнатной температуры. Кушайте фрукты без кожуры и замените сливочное масло растительным (лучше оливковым).
Существует несколько рекомендаций при различной кислотности желудочного сока. Итак, при пониженной следует есть:
- отваренные овощи;
- супы из овощей малой жирности;
- салаты овощные либо фруктовые;
- мясо рыбы или птицы (нежирное);
- джемы (только домашние); изюм или курагу (на десерт);
- травяные отвары из зверобоя или мелиссы, крепкие чаи;
- сухарики (домашние, из темного хлеба).
А при повышенном уровне кислоты:
- вареные яйца;
- отваренные или тушеные овощи;
- супы и пюре из овощей;
- блюда из языка или белого мяса;
- молоко (обезжиренное);
- перетертый рис;
- сухарики (опять же, домашние, но из белого хлебы);
- не кислые соки (разводите их водой).
Следует придерживаться диеты до стойкого ослабления симптомов (или по-научному, ремиссии).
Меню диеты при эрозивном гастрите
Ознакомьтесь с примерным меню диеты при эрозивном гастрите желудка на несколько дней.
1-й день
- овсянка с добавлением меда и чай с ромашкой;
- груша (сладкая);
- суп-пюре из овощей, филе курицы с овощами, отвар из шиповника;
- ягодное суфле;
- печень с гарниром из гречки и чай;
- жидкий йогурт.
2-й день
- омлет, приготовленный на пару, и компот;
- яблоко (сладкое);
- свекольник, паровые котлетки из куриного мяса и чай;
- сухие фрукты (любые);
- отварная рыба и овощи, сухарик;
- кефир.
3-й день
- творожная запеканка с ягодами и джемом, компот;
- суфле из фруктов;
- суп перловый, рыбно-овощная запеканка, травяной чай;
- печенье (галетное);
- вегетарианский плов, подсушенный хлеб и слабо заваренный чай;
- ряженка.
Соблюдая диету, следует учесть, что для скорейшего выздоровления нужен продолжительный отдых и сон. Также познакомьтесь с интересной видео подборкой по теме:
Как лечить гастрит во время беременности
Почему грибы так полезны для нашего организма и чем они могут навредить нашему здоровью
Как правильно питаться при гастрите, какой должна быть диета при этом заболевании
Что можно и что нельзя кушать при хроническом гастрите желудка
Каким должно быть питание при аденоме и простатите