» » » Диета при атопическом дерматите


Диета при атопическом дерматите: как правильно организовать гипоаллергенное питание

Атопический дерматит – один из вариантов проявления аллергической реакции на коже. Кожа на открытых участках тела и там, где она чаще всего трется об одежду, краснеет, чешется и шелушится.

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите показана как на стадии обострения, так и в фазе ремиссии.

Диета при этом заболевании призвана решить две основные задачи – исключить попадание потенциальных аллергенов в организм вместе с пищей и обеспечить попадание в организм в достаточном количестве всех необходимых для кожи витаминов и микроэлементов, чтобы обеспечить ее скорейшее выздоровление.

Что можно и что нельзя

Какая диета нужна при атопическом дерматите? В первую очередь исключите такие продукты, как:

1. Молоко и молочные продукты.

2. Любые блюда, в состав которых входят яйца.

3. Фрукты, ягоды и овощи интенсивно красного, черного и оранжевого цвета. Риск аллергии иногда может уменьшить тепловая обработка.

4. Жирное мясо и рыбу. Категорически нельзя икру.

5. Все жареное, копчености, соления и маринады.

6. Любые специи и пряности, магазинные соусы. Соль и сахар по возможности сократить.

7. Кондитерские изделия и другие сладости, особенно те, в состав которых входят какао, орехи и мед.

8. Любой алкоголь и все продукты, где содержится хоть сколько-нибудь этилового спирта.

9. Пшеничный и ржаной хлеб.

Помогут бороться с заболеванием:

1. Отварное постное мясо и птица, крепкие мясные бульоны.

2. Каши на воде из овса, манки, перловки, риса, гречки.

3. Фрукты и овощи – яблоки, груши, сливы, крыжовник, белая смородина, желтая черешня, капуста, кабачки, зеленый сладкий перец, огурцы. Картофель – с осторожностью, и лучше его предварительно очистить и оставить на 2-3 часа в емкости с холодной водой.

4. Рафинированное растительное масло.

5. Свежевыжатые соки из разрешенных фруктов.

6. Кисломолочные продукты пониженной жирности.

Выше приведены только наиболее распространенные потенциальные аллергены. Если вы заметите, что употребление какого-либо продукта из списка разрешенных негативно отражается на состоянии кожи, исключите его.

Элиминационная диета

Элиминационная диета при атопическом дерматите у взрослых имеет целью выявить один или несколько конкретных аллергенов. Прежде, чем начинать ее, назначается голодание на 1-2 дня – можно пить только минеральную воду или несладкий зеленый чай.

Далее в рацион по одному включаются молоко, молочные продукты, постное мясо различных сортов, яйца, овощи и фрукты.

Обязательно проходите регулярные осмотры у врача-диетолога. При первых же признаках атопического дерматита на коже немедленно прекращайте употребление данного продукта. В дальнейшем из рациона следует исключить не только его, но и все блюда и/или напитки, куда он входит, даже в небольшом количестве.

Затем диетолог сможет подобрать замену. Например, тем, кто не переносит коровье молоко, может подойти козье. Красное мясо можно заменить птицей или крольчатиной.

На время диеты из рациона обязательно исключают все продукты, которые чрезмерно раздражают желудочно-кишечный тракт и способствуют тому, что вода задерживается в тканях. К ним относятся соль, сахар, майонез и вообще любые соусы, уксус, специи, приправы и пряности.

Гипоаллергенная диета

Детям, особенно если атопическим дерматитом страдают родители или другие близкие родственники, показана гипоаллергенная диета. Мать должна придерживаться приведенных выше рекомендаций во время беременности и кормления грудью. Прикорм таком ребенку нужно подбирать очень аккуратно.

Молочная смесь в идеале не должна содержать сахар, противопоказаны все фруктовые и овощные пюре и мясные консервы, приобретенные в магазине, любые каши быстрого приготовления. Готовьте все это дома.

Для заинтересовавшихся темой – небольшая видеогалерея:



Как лечить дерматит во время беременности


Как проявляется атопический дерматит у детей



Как проявляется атопический дерматит во время беременности



Как лечить аллергический дерматит у ребенка



Причины появления дерматита у грудничка



Что такое атопический дерматит у ребенка



Как выбрать гипоаллергенную тушь для ресниц



Основные принципы питания при аллергии


Комментарии:

Оставить комментарий