Новости
 » » » Диета для снижения холестерина


Диета для снижения холестерина: список запрещенных и разрешенных продуктов и примерное меню диеты

Диета для снижения холестерина нужна тем людям, у которых есть некоторые осложнения с сердцем или сосудами. Холестерин очень опасен и для здорового, и для больного организма. Поэтому за его уровнем нужно тщательно следить, и очень важно снизить потребление продуктов, способствующих его повышению.

Какие продукты понижают холестерин

  1. Соя. Польза продуктов из сои заключается в том, что они хорошо понижают «плохой» холестерин и повышают «хороший». Кроме этого, соя хорошо сказывается на гормонах всего человеческого организма.
  2. Богатые клетчаткой и растворимыми волокнами продукты. Пищевые волокна оказывают незаменимую помощь в борьбе с проблемами сердца. Фрукты для снижения холестерина важны, особенно цитрусовые и яблоки. Бобы, отруби и овощи максимально снижают холестерин, артериальное давление и не дают возникать тромбам в сосудах. К тому же волокна влияют на избавление от жировых клеток. Рекордсменом по снижению вредного холестерина является капуста белокочанная. Для организма будет полезно есть по горсти сухофруктов и свежих ягод.
  3. Любые орехи. Даже 200 гр. орехов в неделю уменьшит возможность развитие сердечных заболеваний. К тому же орехи очень хорошо справляются с голодом и могут стать полезным перекусом в середине дня.
  4. Оливковое масло.
  5. Рыбий жир. Жирная рыба, которая обитает в холодных морях, очень полезна при заболеваниях сердца. Если каждые сутки съедать около 40 гр. рыбы, можно наполовину снизить возможность появления инфаркта. Если недуг уже прогрессирует, то в рацион необходимо добавить лосося, макрель, форель озёрную, свежую сельдь, сардины и тунца. С другими морепродуктами следует быть очень осторожным: креветки, например, повышают холестерин.
  6. Флавоноиды и витамин РР. Главными первоисточниками таких незаменимых веществ можно назвать лук, чеснок, красный виноград и вино, тёмные виды ягод. Даже кофе и тёмный чай, которые сами по себе не особо полезны, в значительной мере снижают холестерин.

Продукты питания для снижения холестерина просто обязаны быть в меню каждого, кто заботится о своем здоровье.

 

Продукты, способствующие повышению холестерина

Перед составлением меню будет полезно просмотреть список запрещённых продуктов и нежелательных вариантов обработки продуктов.

Из своего рациона просто необходимо исключить полуфабрикаты и все виды консервированных продуктов. Также не следует употреблять субпродукты, некоторые продукты из молока, например, жирные творог, сметану и сыр. К яйцам стоит относиться осторожно, так как желтки вредны, а вот белки есть можно сколько угодно в течение дня.

Готовить еду можно при помощи воды и пара. Жареная пища не рекомендуется во время диеты. И, естественно, стоит отказаться от различных магазинных соусов для усиления вкуса, а также от алкоголя, сигарет и сладостей.

Примерное меню

Что кушать для снижения уровня холестерина? Изучив списки запрещённых и разрешённых продуктов, этим вопросом можно уже не задаваться.

Примерное меню для тех, у кого повышенный холестерин:

  • Небольшая тарелочка с гречневой кашей, яблоко или апельсин, стакан чая или кофе;
  • Нарезка из свежих помидоров и огурцов с заправкой из оливкового масла и специй (четверть килограмма). Морковный фреш -200 мл.;
  • Около 300 мл овощного супчика с раст. маслом и небольшой паровой котлетой, немного запечённых овощей при помощи гриля, хлеб из пшеницы, сок двух апельсинов;
  • Полстакана хлопьев разных злаков со стаканом яблочного сока;
  • Запечёная на гриле нежирная рыба, тарелка тушёных овощей, кусок отрубного хлеба, чай, разбавленный молоком очень низкой жирности.

Видео-подборка по теме статьи


Комментарии:

Оставить комментарий