» » » Средиземноморская диета


Средиземноморская диета: принципы питания, примерное меню и мнение врачей

Регулярное следование принципам средиземноморской диеты для похудения вдвое снижает риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. А благодаря преобладанию в рационе полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 данная программа питания полезна еще и для нормального функционирования нервной системы.

Средиземноморская диета

Предложенная методика — это безопасный и здоровый способ избавиться от лишнего веса. Результат сохраняется надолго, а разнообразный рацион позволяет избежать подавленного психологического состояния.

Эта диета проста и не требует много сил и времени на приготовление блюд. Овощи можно употреблять сырыми, пропаренными или приготовленными на гриле. Рыбу лучше припускать на оливковом масле.

«Эта диета — неплохой вариант питания ранней весной, когда организм ослаблен нехваткой витаминов и солнечного света. В этот период правильный рацион обязан состоять на одну треть из рыбы и морепродуктов, на одну треть из овощей и фруктов и еще на одну треть из цельнозерновых.

Содержащийся в рыбе йод активизирует работу щитовидной железы, ответственной за гормональный фон, овощи изобилуют всем набором полезных веществ, усиливающих иммунитет и сопротивляемость инфекциям, а цельнозерновые ускоряют метаболизм».

Что говорят врачи

В конце прошлого года совет ЮНЕСКО признал систему питания жителей Средиземноморья наиболее безопасной из существующих и присвоил ей статус Всемирного достояния человечества.

Средиземноморская диета

Высокая стоимость отдельных продуктов, в частности оливкового масла и морской рыбы. Методика не подходит тем, кто преследует цель похудеть в кратчайшие сроки.

Средиземноморское меню должно стать частью жизни — только в этом случае оно может обеспечить положительное воздействие на фигуру и здоровье организма в целом. При всех неоспоримых преимуществах не стоит считать данную диету унифицированной. Если вы страдаете функциональными расстройствами желудочно-кишечного тракта, прежде чем сесть на нее, проконсультируйтесь с врачом.

Принципы питания

Средиземноморская кухня не имеет ничего общего с современным стилем питания, когда люди едят то, что разогрели. Средиземноморское питание пропагандирует самостоятельное приготовление пищи, без дальнейшей переработки и подогрева.

Несмотря на постоянное применение ароматных специй, блюда на вкус совершено не кажутся пряными и острыми. Такие итальянские приправы, как розмарин, душица (орегано), базилик только лишь оттеняют вкус блюда, но не вызывают желания запить. 

Разрешенные продукты

- На завтрак кусочек свежего хлеба или злаки; cырые овощи (или приготовленные) – на обед и на ужин. Цельные макароны и рис – вместо рафинированных продуктов.

- В рационе должен присутствовать лук, чеснок, тимьян, розмарин, орегано и базилик.

- Постное мясо – от 2 до 5 раз в неделю. Одна порция – 100-150 г.

- Рыба должна быть в рационе не реже 4 раз в неделю. Выбор худеющих: тунец, белый палтус, форель, макрель, сардины.

- Красное мясо (бифштекс или ростбиф) – от 1 до 3 раз в неделю для пополнения запасов железа в организме.

- 3-4 яица в неделю.

- Молочные продукты. Только натуральные йогурты и простокваша. Разрешается: 2 йогурта и кусочек сыра за день.

- 3 порции фруктов в день.

- Оливковое масло и оливки – обязательная опция меню.

- 2 маленьких бокала вина (125 мл) в день помогут укрепить артерии, т.е. защитить от сердечных заболеваний. Женщинам придется ограничиться одним бокалом в день. 

Видео про средиземноморскую диету для похудения

О пользе данной диеты рассказывает Елена Малышева:

Много интересной информации вы найдете в этом видео:

Примерное меню одного дня:

Основа диеты - паста:



Примерное недельное меню средиземноморской диеты



Источники Омега-3 жирных кислот, норма потребления



Рисовая диета для похудения

Рисовая диета для быстрого похудения в домаших условиях



Диета для похудения живота

Как избавится от жира на животе с помощью диеты



Эффективные таблетки для похудения

Выбираем самые лучшие таблетки для похудения



Правильное питание для похудения

Как правильно питаться чтобы похудеть без возвращения веса



Польза рыбы жирных сортов

Почему полезна жирная рыба



Целевое похудение


Комментарии:

Оставить комментарий

  • Посетители
  • Пишет: cherta17 |
  • Сообщений: 98 |
  • 12 июнь, 23:06
  • #
дорого, но вкусно))

  • Посетители
  • Пишет: Foxy |
  • Сообщений: 211 |
  • 13 июнь, 22:06
  • #
все хорошо в меру

  • Посетители
  • Пишет: люда |
  • Сообщений: 64 |
  • 14 июнь, 16:06
  • #
смачна картинка.на такій дієті я б посиділа

  • Посетители
  • Пишет: svana |
  • Сообщений: 78 |
  • 14 июнь, 17:06
  • #
Интересно впервые слышу о такой диете!

  • Посетители
  • Пишет: KaKatya |
  • Сообщений: 21 |
  • 14 июнь, 21:06
  • #
Хотелось бы по-подробнее о диете узнать

  • Посетители
  • Пишет: Nastelle |
  • Сообщений: 135 |
  • 16 июнь, 15:06
  • #
Да, тоже хотелось бы поподробнее!!!!!

  • Посетители
Я испытала много диет, но к сожалению, они мне не очень то и помогли( Попробую еще и эту.

  • Посетители
  • Пишет: gulines |
  • Сообщений: 146 |
  • 17 июнь, 19:06
  • #
хотя, оливковое масло,хоть и дорогое, но желательно им заменить наше привычное подсолнечное...

  • Посетители
  • Пишет: Alexandra |
  • Сообщений: 14 |
  • 18 июнь, 10:06
  • #
Эта диета, мне кажется, хорошая, потому что рыба, овощи и фрукты - это очень полезные продукты с большим содержанием витаминов и минеральных веществ и с малым содержанием жиров и углеводов.

  • Посетители
  • Пишет: Gayka_Li |
  • Сообщений: 148 |
  • 24 июнь, 12:06
  • #
Я согласна!! Очень вкусно!)))))))