Диета при кишечной инфекции, которую рекомендуют врачи

Вообще-то, следует сразу оговориться, что при кишечной инфекции лучше всего находиться в инфекционной больнице, дабы не заразить тех, кто живет рядом с вами.

Но если в больницу совсем не хочется или ваш врач разрешил проходить лечение дома, наверняка вы уже догадываетесь, что при таком недуге в первую очередь важен режим питания. Кушать можно. Только мало и совсем не разнообразно. Потому что в противном случае можно не отходить слишком далеко от туалетной комнаты – сразу после съеденного все равно туда потянет.

Кишечные заболевания, в основном, происходят из-за грязи, которая может попасть с грязными руками или фруктами, либо во время купания в водоемах, не проверенных санитарными службами. Ну и симптомы всем известны – острая диарея, которая, как известно с детства, «болезнь немытых рук».

Поэтому восстанавливаем ситуацию в желудке, пьем лекарственные препараты, выводящие токсины, абсорбируем, и водички, водички… побольше.

Диета при кишечной инфекции

Диета при кишечной инфекции должна состоять из ограниченного списка продуктов:

Хлеб – бездрожжевой (желательно), подсушенный, но не свежий;
Супы – слизистые;
Каши – протертые;
Рыба с мясом – нежирные;
Чай – черный, крепкий;
Макаронные изделия;
Фрукты (смотреть по состоянию, какие «идут» лично вам, а какие – нет);
Тертый сыр;
Кисели;
Из ягод: черемуха и черника;
Овощи следующие: капуста цветная, кабачок, морковь, помидоры, картофель, тыква;
Кисломолочные продукты с низкой жирностью.

А вот что есть при острой кишечной инфекции нельзя:

Супы на бульоне, если он жирный;
Шоколад;
Копчености;
Свежая сдобная выпечка;
Жирное и жареное;
Сливки;
Пшенная, кукурузная, ячневая каши.

Хорошо еще пить разведенный в воде порошок «Регидрон», он абсорбирует и выводит вредные вещества с мочой. Заменить его можно «Энтеросгелем», так как «Регидрон» не всегда есть в аптеках. Активированный уголь, на худой конец, тоже сойдет.

Диета после кишечной инфекции не такая строгая, однако злоупотреблять тем, что было запрещено во время болезни, ни в коем случае нельзя. Нужно обязательно сохранять обильный питьевой режим и все продукты и блюда должны быть хорошо проварены и измельчены. Обязательны пребиотики и препараты, восстанавливающие микрофлору желудка и кишечника. И питьевые йогурты без добавок, с биобактериями.

Питание при кишечной вирусной инфекции должно проходить под наблюдением врача!

Какая диета нужна для лечения – диета №6. Вот примерное меню для нее:

Диета при кишечной инфекции: примерное меню

На завтрак делаем овсяную кашку, можно с добавлением ягод, каша без молока, с растительным маслом в небольшом количестве. Чай или какао. Другой вариант: омлет с тостом. На второй завтрак можно яблоко (лучше запечённое) или бутерброд с сыром.

Обед – на выбор – парные котлеты из говядины или паровая рыба (минтай или любая нежирная) с гречкой/рисом. Возможен суп-пюре из разрешенных овощей (не более 3-х разных овощей в одном супе!). Кисель.

Для полдника подойдет обезжиренный кефир с кусочком бездрожжевого хлеба. Как другой вариант: напиток из шиповника с сухарями/печеньем «Мария».

Ужинать можно вареными овощами/макаронами/протертой кашей/легким салатом. Компот из сухофруктов. Можно кусочек отварной курицы.

Чтобы избежать этого недуга, следует всегда мыть руки после прогулки, посещения туалета, поездки в общественной транспорте, общения с животными (особенно бездомными, которых лучше бы вообще не трогать), после того, как вы брали в руки деньги (а кто не моет – почитайте истории о том, куда некоторые люди деньги складывают), и обязательно мыть не только руки, но и фрукты с овощами перед любой трапезой.