» » » Диета при желчнокаменной болезни


Диета при желчнокаменной болезни, продукты, запрещенные при обострении заболевания

Определить желчнокаменную болезнь (холецистит) можно по частым болям в правом боку у середины живота. При этом боль отдается даже в лопатку (правую), в ключицу, сердце. Естественно, что сильнее всего это ощущается после того, как вы покушали какую-то вредную еду: прожаренную на масле, очень жирную, слишком перченую. Дополняются подобные симптомы отрыжкой, горечью и сухостью во рту.

Все это – на фоне снижения правильного функционирования желчного пузыря, из-за недостатка/переизбытка желчи. Для успешного лечения данного заболевания уместнее всего придерживаться особой диеты, которая исключает все вредные продукты.

Прежде всего, с помощью диеты при желчнокаменной болезни можно добиться уменьшения болей и других неприятных ее признаков. А еще – способствовать ремиссии. И, конечно, чтобы не было обострений, нельзя злоупотреблять запрещенными продуктами и алкоголем.

Кушать необходимо 5-6 раз в день в одно и то же время не очень большими порциями. Это помогает организму привыкнуть к оттоку желчи в определенные часы в определенном количестве, чтобы она не скапливалась. Необходимы животный белок и кальций, в большом количестве. Вот какая диета нужна при желчнокаменной болезни.

Разрешенные продукты

  • нежирных сортов рыба и мясо, молоко и сыр, творог;
  • до 4-х яиц  неделю, можно в виде омлетов;
  • крупы (греча, геркулес);
  • масло сливочное и растительное (последнее следует выбирать индивидуально – у каждого может быть разная реакция на растительные масла);
  • овощи – цветная капуста, морковь, кабачок, тыква;
  • фрукты – яблоки, айва, гранат;
  • ягоды – клубника, виноград, чернослив, арбуз, черника, черемуха;
  • соки из вышеперечисленных ягод и фруктов, овощей;
  • зелень.

Запрещенные продукты

Диета при обострении желчнокаменной болезни запрещаетупотреблять в пищу:

  • любое мясо и рыбу, если они жирные;
  • консервы;
  • субпродукты;
  • маргарин;
  • сало;
  • некоторые овощи: чеснок, редиска, лук, репа, редька;
  • щавель и шпинат;
  • мучные, макаронные, кондитерские изделия.

При холецистите  распространена также и «магниевая диета» - в ее основе лежат продукты, которые содержат в своем составе много солей магния, витаминов и клетчатки. Соли магния облегчают боль и используются для снижения внутренних воспалений, лучшего сокращения желчного пузыря и усиления перистальтики кишечника. Также понижается холестерин.

В подобной диете исключены: соль, рыба и мясо, ограничение в жидких блюдах.

Обычно эта диета состоит из трех периодов по 3-4 дня, в каждый из них – свое меню, а количество магния неизменно – 0,8-1,2 г, что в несколько раз больше, чем употребляет обычно любой человек.

Собственно магний не пьют отдельно в чистом виде, а просто употребляют продукты, в которых его содержится больше всего. Следует знать, что эта диета особенно нужна, если к желчнокаменной болезни добавляется еще и запор, но категорически противопоказана, если есть гастрит и/или энтероколит.

Лечение: первые два дня – только жидкость, только теплую. Но не больше 3-х стаканов. На третий день вводят протертую пищу в минимальных количествах. Это могут быть: супы, каши (манка, рис, геркулес), желе, кисели, муссы. Далее добавляют в рацион нежирные творог, мясо, рыбу.

Через неделю, при отсутствии ухудшения, переходят на диету 5а (на 3 недели), затем №5.

При приступе обострения – разгрузочный день каждую неделю, в ходе которого сокращается количество калорий. То же самое – после операции. Подойдет кефирная/рисово-компотная/сахарная/фруктовая диета.

Напоминаем, что диета № 5 должна стать постоянной, иначе, при срывах, возможно ухудшения состояния и рецидивы.

Видео по теме статьи



Чем опасен холецистит во время беременности



Как проявляется острый калькулезный холецистит



Как проявляется холецистит и как его лечить



Что такое хронический калькулезный холецистит



Симптомы и лечение некалькулезного холецистита



Правильная диета при болезнях желчного пузыря: что можно, а что нельзя употреблять в пищу


Комментарии:

Оставить комментарий