» » » Где содержится калий


Где содержится калий, чем опасен его недостаток или избыток в организме

Для нормальной деятельности организма важен каждый элемент. Дисбаланс приводит к негативным последствиям и плохому самочувствию. Одним из таких элементов является калий. Он отвечает за водно-солевой обмен в организме и нужен для нормальной работы сердца. Этого достаточно для осознания важности минерала. Поэтому калий должен присутствовать в ежедневном рационе питания. Где содержится калий?

Продукты, содержащие калий

  1. Помидоры. Считается, что томаты – самый лучший источник калия. Употреблять их нужно в свежем виде и зрелые.
  2. Капуста квашеная. Очень много калия именно в такой капусте.
  3. Цитрусовые. Мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты – вкусные продукты с содержанием калия.
  4. Фрукты. Дыня, бананы, арбуз.
  5. Сушеные фрукты. Калий в большом количестве находится в кураге, изюме, черносливе.
  6. Бобовые. Большого количества микроэлемента в них нет, но регулярное их потребление сможет обеспечить нормальный показатель.
  7. Крупы. Этот вид пищи богат всякими полезными элементами, не исключение и калий. Его больше всего в гречке. Затем идут рис и пшено.
  8. Овощи. Калий в той или иной мере присутствует во всех овощах. Похвастаться большими показателями могут свекла, картофель и морковь.
  9. Клюква. Ягода известна полезностью и лечебными свойствами. Обогатить организм калием могут буквально несколько ягод.
  10. Грибы. Отдельное место в этом перечне занимают грибы. Калием насыщены подберезовики, лисички, белые.

Больше информации представлено в таблице.

Признаки недостатка калия в организме

  • Отсутствие концентрации, забывчивость и рассеянность;
  • Нарушение сна и бессонница;
  • Непроходящая усталость;
  • Слабый иммунитет и частые простудные заболевания;
  • Спазмы и боль в мышцах;
  • Проблемы с ногтями, кожей и волосами;
  • Проблемы с сердцем.
  • Высокое кровяное давление.
  • Учащенное мочеиспускание и нарушение работы почек;
  • Гинекологические проблемы – эрозия шейки матки, бесплодие и самовольное прерывание беременности.

Опасен ли избыток калия

Избыточное содержание калия очень опасно для здоровья, а в особо сложных случаях приводит к летальному исходу. Такое происходит из-за неправильных диет, дополнительного приема медикаментов с содержанием калия. Следите за тем, что вы употребляете.

Потребность организма в микроэлементе

За сутки в организм должно поступать от трех до пяти грамм калия.  При занятии спортом, сильных физических нагрузках, эмоциональном напряжении, сильном потоотделении организм усиленно теряет калий. Поэтому доза должна быть увеличена.

Калий синтезируется в организм из кишечника. Излишек выводится с мочой.

Он отлично взаимодействует с другими микроэлементами. Например, с хлором и натрием обеспечивает нормальный водно-солевой баланс. Увеличение нормы калия приводит к выведению из организма натрия, что неблагоприятно сказывается на всем организме. В свою очередь, дефицит магния не дает усваиваться калию. Магний и калий – два взаимодействующих минерала, которые постоянно контролируют друг друга.

Калий в основном содержится в продуктах растительного происхождения, но некоторая часть имеется в мясе, рыбе и молочных продуктах. На 100 грамм мяса приходится от 150 мг до 300 мг калия. В рыбе – столько же. Среди молочных продуктов особое место занимают кефир, творог, йогурт, сыр и молоко.

Чтобы калий сохранился в достаточном количестве, еду нужно готовить на пару или использовать небольшое количество воды. При жарке его содержание значительно снижается, а в отдельных случаях сводится к нулю.

Видео-подборка



Можно ли есть арбуз женщинам, которые кормят грудью



Как с помощью правильного питания избавиться от целлюлита



Что вкуснее и больше полезно для организма - арбуз или дыня



Чем полезны сушеные бананы



Чем полезна квашеная капуста для нашего организма, диета на квашеной капусте



К чему снятся арбузы, чего ожидать наяву, если во сне покупаешь или ешь сладкий арбуз



Что нас ждет наяву, если во сне мы видим помидоры



Состав и полезные свойства дыни, почему ее надо есть беременным


Комментарии:

Оставить комментарий