» » » Печенье из овсяных хлопьев


Печенье из овсяных хлопьев: рецепты приготовления сладкого, соленого и диетического печенья

Печенье из овсяных хлопьев, рецепты которого мы вам дадим, является очень легким, нежным и вкусным. А приготовленное с любовью в домашних условиях, оно станет отличным дополнением к чаю.

Печенье из овсяных хлопьев

Овсяное печенье готовится очень легко, к тому же в него можно по желанию добавить финики, изюм, чернослив или орехи. А секретом вкусного и удачного овсяного печенья по первому рецепту будет хорошо вымешанное тесто.  

Готовим вкусное лакомство из овсяных хлопьев

Чтобы приготовить домашнее овсяное печенье, нужно взять такие продукты: 2 яйца, 150гр. сахара, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 200гр. сливочного масла, 150гр. муки, 0,5 ч. л. соды, погашеной уксусом, и изюм.

Печенье из овсяных хлопьев

Для начала нужно выдержать в тепле сливочное масло, однако его не нужно растапливать. Затем его нужно измельчить. Уже в измельченное масло необходимо добавить сахар, в результате чего должна получиться крупная крошка. В эту же  массу добавляем 2 сырых куриных яйца и взбиваем до однородной массы.

При выпечке печенья по этому рецепту белки от желтков отделять не нужно.

Печенье из овсяных хлопьев

После этого можно добавить в тесто овсяные хлопья быстрого приготовления, предварительно заложив их сухими в комбайн и тщательно перемолов. Тесто хорошо размешиваем. Следом добавляем муку. Перемешиваем до тех пор, пока тесто замешивается. Затем в тесто добавляем 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом. Далее промываем изюм и добавляем его к тесту.

Получается липкое тесто, которое нужно выдержать приблизительно час в прохладном месте, поэтому тесто перекладывается в другую емкость, накрывается пищевой пленкой и ставится на 1 час в холодильник.

Одного часа будет достаточно для того, чтобы хлопья набухли. В результате чего такое печенье намного легче будет лепиться. 

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазывать маслом которую не нужно. Формируем из теста шарики размером с орех и выкладываем на бумагу. Печь овсяное печенье нужно приблизительно 15-20 минут при температуре 180С˚. 

Рецепт быстрого печенья из овсянки

Когда нет желания вымешивать тесто, или дети вот-вот должны проснуться, и хочется побаловать их на завтрак чем-то вкусненьким, сделайте быстрое овсяное печенье.

Вам понадобятся: 1 яйцо, 200 гр. сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 3 стол. ложки сметаны, овсяные хлопья Геркулес 3 стакана (1 в тесто, остальное - на обсыпку), мука 1 стакан, сода.

Размягченное при комнатной температуре масло смешать с сахаром, яйцом, сметаной, добавить муку и соду, потом - стакан овсяных хлопьев. Можно добавить немного ванилина по вкусу. 

Тесто должно быть как очень густая сметана. Если тесто получается жидким, добавьте ещё немного муки, но осторожно: если тесто будет слишком крутое, печенье получится жесткое. 

Теперь в тарелку насыпаем оставшиеся хлопья, берем столовой ложкой тесто и обваливаем в хлопьях, затем кладём печенье на противень (его можно не смазывать маслом). Расстояние между печеньками небольшое, они не сильно увеличиваются в размерах.

Сверху можно посыпать каждое печенье немного сахаром, а можно печь так, всё равно вкусно.

Ставим противень в заранее разогретую духовку на 15 мин. при 180 градусах, потом прибавляем температуру до 200 гр., и печем ещё минут 10 до золотистого цвета.

Нежное и вкусное печенье готово, можно пробовать!

Овсяное печенье ... к пиву!

Это несладкое овсяно-творожное печенье отлично подойдет к пиву.

Вам потребуется 3-4 яйца, 200 граммов хорошо отжатого творога, 200 граммов масла сливочного или маргарина, 500 г овсянки, 300 г муки, одна чайная ложка разрыхлителя или гашёной соды. Соль, паприка, перец красный, сухой чеснок – по вкусу.

Творог протрите через сито. К нему добавьте муку, разрыхлитель, хлопья овсяные, взбитые яйца. Масло растопите – его добавляют в тесто последним. Хорошо вымешайте. Пусть тесто постоит на столе около 30 минут.

Распределите его по противню, смазанному маслом, выпекайте 20-30 минут в духовке при температуре 220 градусов. Разрежьте на ромбики, пока печенье ещё полностью не остыло.

Подборка интересных видео-рецептов 

Прекрасное видео, на котором объясняют, как пошагово делать печенье из овсянки.

Рецепт печенья без масла и муки:

Быстрое печенье от Юлии Высоцкой:

Овсяное печенье с изюмом и фруктами:

 



Как испечь печенье для малыша



Какие диетические сладости можно приготовить самостоятельно



Пирожное «Картошка» из печенья

Готовим "Картошку" из печенья



Домашнее печенье на маргарине

Готовим бюджетные печеньки



Печенье из Геркулеса

Новое применение овсянке "Геркулес"



Простые рецепты печенья

Печенье? Нет ничего проще!



Торт из печенья и творога: рецепт

Как сделать тортик из творога и печенек



Овсяное печенье в домашних условиях

Делаем сами овсяное печенье


Комментарии:

Оставить комментарий