Торт-подушка: мастер класс по воплощению удивительной идеи для поздравления ребёнка

Торт – лучшее украшение праздника. Однако когда вашему имениннику еще не исполнилось и десяти, хочется придать торту необыкновенную воздушность и мягкость. Необыкновенную легкость вкуса обеспечит бисквитная составляющая торта, а как быть с внешним видом? Делать торт – птицу или облако очень хлопотно и трудно, потребуется много специальных кулинарных девайсов, да и время не всегда позволяет. Так как же сделать торт, чтобы и на украшении не потерять кучу времени, и внешний вид от этого не пострадал? К примеру, вы можете придать своему кулинарному шедевру вид подушки! Готовый результат вы можете увидеть ниже на фото.

Нам понадобится

1. Бисквит.

2. Мастика.

3. Фигурка девочки из мастики.

4. Нож.

5. Специальное колёсико.

6. Линейка.

Торт подушка: ход работы

Расчёт на торт весом 3 кг.

1. Бисквит был заранее испечен в прямоугольной форме (классический с какао на 9 яиц)

2. Отрезаем часть бисквита, оставляя квадрат.

3. Делим части пополам.

4. Начинаем собирать, сначала коржи квадратные, пропитываем и промазываем кремом, оставляя по сторонам 1,5-2 см. пустоты (потом их вырежем).

5. Затем отрезанные прямоугольники, укладываем по центру, создавая тем самым пышность подушки, ставим в холодильник на 1-1,5 часа чтобы бисквит застыл.

6. Вырезаем, совсем чуть-чуть, края дугой. Обмазываем торт (масло 300гр.+сгущёнка 160-170грамм). Ставим в морозильник на 15 минут.

7. На покрытие нужно 600-650гр. мастики, раскатать пласт и покрыть торт, и разгладить верх.

8. Лишнее стоит обрезать.

9. Специальным колёсиком делаем строчки на подушке, как на фото:

10. Делаем рюшки.

11. Украшаем низ подушки.

12. На верхушку торта ставим куколку с пинетками и другие элементы декора.

13. А вот ещё можно сделать такой вариант торта в виде подушки.

Видео по данной тематике:

Вы можете изменять как композицию, так и компоненты, из которых вы готовите торт. А приложенные ниже видео помогут вам не совершить досадных ошибок во время творческого процесса.