loading...
Новости
загрузка...
» » » Запеканка из макарон с колбасой и сыром

Запеканка из макарон с колбасой и сыром: классический рецепт приготовления

Запеканка из макарон с колбасой и сыром делается просто, основной ошибкой может стать переваривание макарон. Переваренные макароны теряют большую часть своих ценных качеств, и, потом, это просто невкусно. Для приготовления запеканок макароны лучше чуть-чуть не доварите. Они дойдут в процессе запекания.

Сегодня мы представляем вашему вниманию традиционный рецепт макаронной запеканки. 

Запеканка из макарон с колбасой и сыром

Ингредиенты 

Макароны - 250 г, копченая колбаса – 100 г, сыр - 200 г, три яйца, три помидора, сливки – 125 г, репчатый лук, растительное масло, соль, перец, зелень.

Процесс приготовления 

Для того чтобы приготовить это вкусное и сытное блюдо, сначала нужно подготовить все ингредиенты.

Отварите макароны и откиньте их на дуршлаг. Колбасу и сыр порежьте мелкими кубиками. Лук порежьте тонкими полукольцами.

Помидоры опустите на несколько минут в кипяток и очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром

На разогретую сковороду выложите лук и слегка обжарьте, добавьте к нему колбасу и обжарьте все вместе минуты 2. Затем добавьте к луку и колбасе помидоры. Протушите все вместе минут 5.

Готовые макароны смешиваем с колбасой, луком и помидорами. Перемешайте всё хорошо, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Выложите смесь в форму или сковороду с высокими бортами.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром

Дальше запеканка готовится следующим образом. Яйца взбейте с солью, перцем и специями по вашему вкусу. Добавьте к яйцам сливки. Хорошо перемешайте и залейте этой смесью макаронную запеканку.

Форму накройте фольгой и поставьте в духовку на 20-25 минут. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Вытащите форму из духовки, снимите фольгу и запечем еще в духовке до образования красивой корочки.

Подавать запеканку горячей, посыпав сверху зеленью петрушки.

Видео-рецепты

Запеканка с беконом:

Вариант запеканки с ветчиной:

Простой способ приготовить лазанью:

Лазанья от Лазерсона:


загрузка...

Комментарии:

Оставить комментарий