» » » Рецепт запеканки из цветной капусты


Рецепт запеканки из цветной капусты с ветчиной: просто, полезно и очень вкусно

Как приготовить цветную капусту? Сегодня мы освоими рецепт запеканки из цветной капусты.

Запеканки готовят из всевозможных продуктов: из овощей, творога, макарон. Это очень универсальное блюдо. Во-первых, запеканку можно приготовить из продуктов, которые остались со вчерашнего праздника. Во-вторых, добавлять в запеканку тоже можно все, что угодно. Грибы, мясо, ветчину, фрукты для сладких запеканок.

Рецепт запеканки из цветной капусты

Сейчас мы расскажем, как сделать вкусное и полезное блюдо из цветной капусты в домашних условиях.

Ингредиенты 

Цветная капуста – 500 г, ветчина – 200 г, лук репчатый, сыр - 150 г, сливочное масло, растительное масло, соль, перец, зелень.

Для заливки: молоко - 350 мл, два яйца, чеснок, соль, перец.

Рецепт запеканки из цветной капусты

Приготовление запеканки 

Прежде чем приготовить запеканку, капусту нужно подготовить. Для этого разбираем цветную капусту на соцветия.

Вскипятите подсоленную воду и положить капусту вариться минуты на 3-4. Следите, чтобы капуста не разварилась, чтобы не стала слишком мягкой, она должны быть твердовата. Капусту вынимаем из воды, даем ей хорошо стечь.

Поставьте сковородку на средний огонь. Растопите сливочное масло и добавьте немного растительного. Мелко нарезанный лук выкладываем на сковородку и обжариваем до прозрачности. Ветчину нарезаем кубиками и добавляем на сковородку с луком. Когда ветчина немного обжарилась, на сковороду к луку и ветчине добавляем цветную капусту. Обжариваем все вместе 3 минуты, время от времени помешивая.

Рецепт запеканки из цветной капусты

Итак, все ингредиенты подготовлены, теперь можно приготовить саму запеканку. Цветную капусту с луком и ветчиной выкладываем в форму, в которой будем запекать капусту, или в сковородку с высокими бортиками. Немного посолите, поперчите, посыпьте зеленью.

Теперь приготовим заливку, которая входит в наш рецепт. Для этого яйца разбиваем в миску, смешиваем с молоком, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец.

Заливку выливаем в форму с цветной капустой. Сверху посыпаем тертым сыром.

Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Время запекания зависит от того, когда «схватится» заливка.

Наша вкусная и очень полезная запеканка, сделанная своими руками, готова.

Видео-рецепты

Диетическая запеканка:

Запеканка с курицей и цветной капустой:

Запеканка с фаршем и капустой:

Запеканка в мультиварке:



Как приготовить щи из квашеной капусты


Как готовить яичницу с хлебом


Рецепты салатов, которые готовятся быстро и будут очень вкусными


Как приготовить яичный салат



Как приготовить запеканку из творога для ребенка



Запеканка из макарон с колбасой и сыром
Готовим запеканку из макарон с яйцом и колбасой



Запеканка из макарон с курицей
Готовим сами запеканку из макарон с курицей



Запеканка из макарон с фаршем
Готовим запеканку из макарон с фаршем


Комментарии:

Оставить комментарий