Облепиха для детей: ее полезные свойста и способы приготовления сока и морса
Облепиха очень полезная, но не очень популярная ягода среди россиян. Она обладает специфическим кисло-сладким вкусом и ярким желто-оранжевым цветом. Облепиха может стать настоящим спасителем при многих детских болезнях. В чем польза этой ягоды и как ее использовать в пищу?
«Сибирский ананас»: интересные факты об облепихе
Употребление этой ягоды началось еще в древние времена. В античной Греции люди впервые поняли, что облепиха - непростая ягода, благодаря лошадям. Пастухами было замечено, что когда животные гуляют по облепиховым зарослям, едят ягоды и листву кустарника, то они начинали меньше болеть, их шкура становилась блестящей, грива толще и красивей, а вес значительно прибавлялся. Смышленые хозяева стали давать животным отвары, листву и ягоды каждый день и в качестве лечения, ну а вскоре и сами стали употреблять облепиху при недомоганиях. Недаром одно из названий облепихи, идущее с древних времен, – «лоснящаяся лошадь».
А в Японии облепиха считается панацеей от всех болезней и плохой экологии. После того, как был проведен крупный эксперимент с участием более 2 тысяч человек, она стала еще более популярной. Этих людей разделили на сотни. Все они проживали в Токио на время проведения исследования. Каждая сотня ежедневно употребляла ту или иную ягоду или фрукт. По итогам выяснилось, что только облепиха оказала самый весомый эффект для здоровья и красоты: тестируемые женщины стали выглядеть более молодо и свежо, несмотря на плохую экологию.
Польза облепихи для детей
- Серотонин, содержащийся в облепихе, оказывает благотворное влияние на формирование нервной системы.
- Витамины и антиоксиданты являются бактерицидными и заживляющими, стимулируют обмен веществ.
- Облепиха помогает в лечении болезней верхних дыхательных путей.
- Витаминный комплекс поддерживает иммунитет, является защитным барьером для инфекций.
- Оказывает мягкий слабительный эффект.
- Облепиха полезна для желудочно-кишечного тракта, препятствует возникновению гастрита, язвы.
- Выводит токсины из организма.
- Применяется при поражениях кожи как заживляющее средство.
Как давать облепиху детям
Очень просто приготовить сок из облепихи. Для этого берется ягода и вода в пропорции 1 килограмм ягод на 2 стакана воды. В течение часа ягода должна быть прогрета до 80 градусов, но кипятить ее не нужно. Далее вода сливается, а из ягод отжимается сок (либо в соковыжималке, либо вручную с помощью марли). Готовый сок разливается по стерилизованным банкам или бутылкам и хранится в прохладном месте.
Детям до года сок нужно разводить водой, иначе можно получить диатез или аллергию из-за сильной консистенции. Сок смешивается с водой в пропорции 1:3.
Для детей от года и старше можно развести в консистенции 1:1, либо смешивать с другими соками, например, морковным, тыквенным, яблочным.
Такой сок можно давать малышам для иммунитета, для поддержки организма во время острых респираторных заболеваний, инфекций, а также просто для профилактики.
Также отлично подойдет для детей морс из облепихи. Благодаря тому, что его подают прохладным, этот напиток будет хорош в летнюю жару для утоления жажды во время прогулок и активных игр.
Рецепт приготовления очень прост: берется стакан облепихи, литр воды, сахарный песок по личным вкусовым пристрастиям. Из тщательно промытых ягод выжимается сок. Остатки от ягод заливают водой, доводят до кипения и в течение 10 минут отваривают. Получившуюся жидкость остужают, в нее добавляют сахар и свежий сок.
Зимой сделать морс тоже не составит труда – на помощь придет заранее подготовленный с лета сок. На литр воды берется половина стакана облепихового сока и сахар по вкусу. Настой охлаждается.
Свечи с облепихой
Кроме того, облепиха оказывает и внешнее воздействие на здоровье ребенка, например, через свечи. Их назначают при запорах у малыша, при анальных трещинах, которые вызывают боль, беспокойство, плохой сон у ребенка.
Состав свечи минимален: масло облепихи и парафин. После рекомендованных врачом процедур (ванночки, внешняя обработка) на ночь вставляется свечка в задний проход. Облепиховая лекарственная свеча оказывает слабительный, заживляющий, противовоспалительный эффект.
Облепиховое масло
Облепиховое масло используют как местно, так и внутренне. Очень хорошо помогает при пролежнях, ранах, порезах, ушибах. Маслом смазывают воспаленные десны, капают на слизистые при насморке, смазывают миндалины при ангине.
В случае, если мамы будут точно следовать инструкциям, то детям с трех лет разрешается давать облепиховое масло ежедневно в профилактических целях, но следует строго соблюдать дозировку – не более 2,5 миллилитра в день.
Для простоты применения сейчас разработаны специальные детские витамины, которые содержат в себе экстракты облепихи в уже заложенной дневной дозе.
Одним словом, облепиха – это натуральная палочка-выручалочка для мам и их любимых малышей, которую можно применять ежедневно.
Видео по теме статьи
Чем полезна облепиха во время беременности
Можно ли есть ананас беременным женщинам
Как лечить молочницу облепиховым маслом
Почти всем с самого детства известен такой фрукт, как ананас.
Обьемные животные из бисера
Когда можно начинать давать ягоды детям?