» » » Какой детский кефир лучше


Какой детский кефир лучше и как можно приготовить его в домашних условиях

Молочные продукты для малыша играют важную роль в его жизни. С самого рождения ребенок ест материнское молоко, а начиная с 6 месяцев, мама вводит в рацион молочные каши и другие продукты молочного происхождения. В один прекрасный момент наступает потребность в детском кефире, так как он полезный и вкусный, с кефиром часто делают десерт с перемолотым печеньем. Но в этом случае нужно знать, какой кефир для ребенка полезнее, и можно ли употреблять те молочные продукты, которые продаются в магазине. Есть специальный способ приготовления кефира в домашних условиях, но для этого нужно время и желание, а магазинный кефир можно купить в любое время. Далее рассмотрим, почему кефир так полезен для детского организма, и как выбрать самый лучший.

С какого возраста можно давать ребенку кефир?

Стоит начать с вопроса, который интересует всех мамочек: с какого возраста вводится прикорм в виде кефира для малыша. Обычно родители начинают прикармливать ребенка с 6 месяцев, но в данном случае лучше подождать до 8 или до 12. Дело в том, что кефир полезен для организма, если его правильно и вовремя употреблять. Так, для неокрепшего детского организма кефир может стать причиной вымывания железа. Поэтому прикорм кефиром нужно начинать не ранее 8 месяцев.

Также стоит заметить, что детский кефир отличается от взрослого, он производится совершенно по другой технологии и имеет кислотность ниже, чем кефир для взрослых.

Так как кефир является кислым продуктом, после его вскрытия он не должен храниться в холодильнике, его нужно полностью употребить. Оптимальная температура для хранения 2-6 градусов.

Как правильно вводить кефир в рацион малыша?

При введении кефира в детский рацион нужно понимать, что его количество не должно быть большим. Как и все продукты, кефир вводится постепенно, начиная от небольшой порции, например, несколько столовых ложек, заканчивая полноценной порцией. Это делается для того, чтобы организм привык к новому продукту, и его введение не имело негативных реакций со стороны организма. Первое время после введения кефира в прикорм, у ребенка могут наблюдаться небольшие изменения в функционировании желудочно-кишечного тракта. Но это не страшно, так как организм должен привыкнуть к кефиру, а для этого потребуется время.

Какой детский кефир лучше - домашний или магазинный?

Наиболее безопасным кефиром будет тот, который мама приготовит в домашних условиях. Есть специальные магазинные кефиры, предназначенные для детей, но не все родители доверяют таким продуктам. Поэтому самостоятельное приготовление кефира для ребенка поможет маме заботиться о здоровье малыша.

Как приготовить домашний кефир?

Для того, чтобы сделать кефир для малыша, мама должна приобрести молоко и закваску. Но так как рецептов приготовления кефира много, можно найти самый подходящий вариант для каждого малыша в отдельности. Для закваски нужно использовать холодное молоко, закваску и стерилизованную банку. Для кефира можно использовать пастеризованное молоко или цельное, на выбор мамы.

Перед тем, как приготовить кефир, нужно прокипятить молоко, добавить одну ложку сметаны и оставить для заквашивания. Киснуть молоко со сметаной должно при комнатной температуре около 10 часов. После того, как получился кефир, в него нужно добавить сахар и поставить в холодильник.  

Кефир в мультиварке

Наиболее легким способом приготовления кефира считается приготовление его в мультиварке. Наверное, этот прибор один из самых удобных для мамочек, так как с ее помощью можно приготовить разные блюда, главное - найти подходящий рецепт. Обычно процесс приготовления кефира с помощью мультиварки проходит довольно долго, поэтому к нему нужно заранее подготовиться. Кефир получается очень вкусным, он подойдет и взрослым, и детям.  

Отзывы о том, какой детский кефир лучше

Алина:

"Когда ребенку исполнилось 6 месяцев, я решила узнать, можно ли ему давать кефир. Многие говорили, что кефир можно после полугода, но часто встречала информацию о вводе кефира в 8-10 месяцев. Все же мы подождали три месяца, и кефир малыш попробовал в 9 месяцев.

Сначала купила магазинный кефир, и несколько баночек ушли с аппетитом, а потом решила готовить сама. Пробовала готовить в мультиварке и с помощью обычной закваски, все виды кефира ребенок ел с удовольствием. Но когда не было времени на приготовление собственного кефира, я покупала кефир Агуша и давала ребенку. Нашим любимым блюдом был кефир с печеньем или с бананом, и до сих пор ребенок требует такие вкусности. Отзывы других мам показали, что каждый организм индивидуален, и кефир детьми воспринимается по-разному".

Вилена:

"Перед тем, как покупать малышу кефир, читала статьи на тему введения прикорма, потом искала фото, как выглядят бутылочки с кефиром, и через время мы нашли подходящий кефир. Им оказался производитель Злагода, кефир действительно вкусный, даже я его пробовала и мне понравился. Даю малышу 3-4 раза в неделю, могу в чистом виде или немного с сахаром, печеньем. Реакция на кефир с самого начала была хорошей, не было проблем с желудком или аллергической реакции".

Видео по теме статьи

[media=https://www.youtube.com/watch?v=85ozwEMK4BA]



Почему у ребенка появляется аллергия на каши



Когда надо начинать прикорм малыша



Как правильно кормить грудничка



Особенности детских безмолочных каш



Как правильно давать кефир грудному ребенку



Обзор каш Беби Премиум



Рецепт шашлыка на кефире
Готовим шашлык на кефире



Комментарии:

Оставить комментарий